日光味噌・四季のお味噌汁 夏

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薬味 味噌
茹でてミキシングしたじゃがいも (冷製) 生クリーム セルフィーユ 白系味噌
じゃがいも 玉ネギ 缶詰のツナ 針ピーマン 白系味噌
豆腐 鶏モツ あさつき 七味唐辛子 白系味噌
湯通ししたピーマン 生トマト角切り (冷製) あさつき 生クリーム 赤系味噌
炒めた豚肉 きくらげ もやし 白胡椒 赤系味噌
焼茄子 おくら 針みょうが 赤系味噌
炒めた茄子 豚ひき肉 針ネギ 七味唐辛子 赤系味噌
じゅんさい 山椒粉 赤系味噌
わたりがに あさつき 赤系味噌
どじょう 豆腐 ネギ 山椒粉 赤系味噌
焼いた魚の干物 または くさや 香菜 赤系味噌
キャベツ モツァレラチーズ プチトマト バター 粗挽き黒胡椒 赤系味噌
  • 白みそや粒みそは、野菜などを素材にした自然であっさりめのお料理に。
  • 赤みそは肉、魚などコクのある素材の味をととのえるためになど、おみそはメニューによる使い分けが大切です。
  • ご家族のお好みに応じた合わせみそも、ぜひお楽しみ下さい。
  • 春編

  • 夏編

  • 秋編

  • 冬編

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