西洋のことわざ
一日だけ幸せでいたいならば、床屋にいけ。
一週間だけ幸せでいたいなら、車を買え。
一ヶ月だけ幸せでいたいなら、結婚をしろ。
一年だけ幸せでいたいなら、家を買え。
一生幸せでいたいならーーー
作家の開高健は、ここに「釣りをしろ」と入れました。
まあ、おのおのここに、自分の道徳観・人生訓を入れて、
目下のものに指し示せばよい、ということなのでしょう。
人生の勝者とは誰なのか。
それが知りたければ、JR今市駅の裏手にある、大貫屋に行くべきです。
「清酒 夢心」、「食堂」、「洋食」、「中華」。
こんなに麗しいことばの並びがあったでしょうか。
ひろびろとした店内には、座敷もあります。
席には各種新聞・マンガ、ティッシュペーパー完備。
メニューは、450円のラーメンを筆頭に、チャーハン、オムライス、天丼（！）などなどなど。
多くのごはんものメニューには、スープと漬物がつきます。
この日はデザイナーさんと打ち合わせもかねて3人で行ったので、みんなでいろいろ食べることができました。
美しき、チャーハン。
色めく、オムライス。
清らかなる、タンメン。
「東京はこういう店、少なくなったよなあ」
「ラーメン450円て、俺の地元の小倉なみじゃん！」（褒めているニュアンスです、）
「大貫屋さん、表参道に出てきてくれないかなあ。そしたら毎日行くのに」
「ここ、出前もしてくれるんですよ」
「えっ、最高かよ！!」
一生幸せでいたいなら、大衆食堂のある町に住め——–
ってことかな？
・・・・・
【追記】大貫屋さんは、2021年の年末、店主のご方針により、惜しまれつつ閉店されました。
当店のレシピ集にある「だんらんチャーハン」は、フードコーディネーターの藤村公洋さんが、
このお店へのオマージュとしてお作りくださったものです。
『ニューシネマパラダイス』のサントラが流れてくるような気持ちになりますね。
藤村公洋さんのtwitterはこちら
@kurosuguri43
