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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > たまり漬 > にんにく

にんにく
にんにく

あえて大陸育ちの若摘み、が良い。にんにく

商品番号 ninniku

中国産

内容量 200g
賞味期限 冷蔵で2ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

袋入りまるごと

600円(+消費税:48円)

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※新春から春彼岸までは17:00閉店

 

基本的な食べ方
刻んでお汁を絞ってください。
(お肉料理に合います)

Sさん

非公開 投稿日:2018年03月31日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

「塩原温泉」が好きで、よく行きます。遠曲りと思いながら、片道は、今市経由にしています。それは貴店で「にんにく」のたまりづけを購入するためです。「にんにく」独特のにおいもなく、安心して、お出かけ前でも食べられます。

Hさん

非公開 投稿日:2018年03月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

にんにくのたまり漬をいつも買って来ます。みじん切りにして、寿司飯しにニンニク、鮭のほぐし身、大葉のみじん切り、白ごまをませて、いくら、錦玉子の細切り、のりの細切り、を上にのせます。とてもニンニクのみじん切りがアクセントになりおいしいです。

Mさん

非公開 投稿日:2018年02月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

昔からスキー行く時にも寄って購入していました。らっきょうの味が大好きです。前回、にんにくのたまり漬けを購入し、とても美味しく、今回も注文させい貰いました。

素材プラス「たまり」の香りの相乗効果。「料理の味つけにも便利」と大好評。

中国東部渤海湾ちかくの厳しい土壌ではぐくまれた、固く引き締まった大きな粒だけを選び、じっくりと漬け込みました。刻んでチャーハンの具に、すり下ろしてステーキのタレに、あるいは納豆に和えるなど、工夫次第で用途は無限です。引き続き愛用される方の多い人気商品です。

※上澤梅太郎商店は、安心できる商品をお届けするため、 中国産にんにくについては毎年、検査機関に依頼して安全検査を行っています。

ひと粒の豊かさを
刻む

輪切り
輪切り

薄くスライスしてバターライスの味付けに、また厚さ3mmほどにスライスしてステーキの上に並べるなど、香りと共に、調味料としての使い方も可能です。

みじん切り
みじん切り

できるだけ細かく刻んで納豆の薬味に。また野菜や薄切り肉を炒める際の隠し味としても便利です。

にんにくを使った
おすすめレシピ

一汁一菜

一汁一菜

ごはん、味噌汁、漬物の組み合わせに、おかずが1品加わったものを「一汁一菜」と呼びます。飽食の現代にあっては、いかにも質素かもしれませんが、日常を味わう贅沢を大切にしたいと上澤は考えています。

バターライス

バターライス

アツアツのご飯をボウルに入れて、バターをひとかけ放り込みます。ご飯の熱でバターが溶けてきたら、みじん切りのにんにくのたまり漬を混ぜこみます。炒めない「ガーリックライス」の完成です。

ステーキ

ステーキ

ステーキ用のお肉は買った。ステーキソースはどうしよう。そんなときは、にんにくのたまり漬けの薄切りをお肉にのせてみてください。添え物はガーリックライスで決まり!


おすすめ商品

上澤の人気ナンバーワン!らっきょう

600円(+消費税:48円)

収穫したてをすぐ下ごしらえし、半年以上熟成ののち、甘口のたまりへ。多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。

期待に応え、それ以上の「造り」で。国産にんにくのたまり漬

1,000円(+消費税:80円)

「国産にんにくで、是非」との声を受け、さらに造りも特別に。にんにくを知る人に選ばれる、香りと歯ごたえ。 *従前、「青森県田子町産のにんにく」を使用しておりましたが、現在は「栃木県高根沢産のにんにく」を使用しております。ご了承くださいませ。

「らっきょう」に次いで贔屓の多い、人気作。七種きざみあわせ(だんらん)

500円(+消費税:40円)

大根、胡瓜、茄子、しその実、ふき、しょうが、かんぴょう。七種の味わいが詰まった、上澤の「常備菜」。炊きたてのめしに、おむすびに、茶漬けにも。