「2021年4月」の記事一覧

日光杉並木

エッセイ/雑記

日光杉並木は、日光街道・例幣使街道・会津西街道にまたがる杉の並木道で、総延長約35km、世界最長の並木路です。 松平正綱が主君の家康公のために20年以上かけて植樹し、日光東照宮に寄進したといわれています。 たしかに現在で […]

上澤家のしもつかり予約販売開始と日光の美味定期便 4月内容のお知らせ

日光の美味定期便 梅太郎通信バックナンバー

上澤家のしもつかり 栃木県を代表するローカルフード 近年注目されている「しもつかり」。(「しもつかれ」と表記する人も多い。)新巻鮭の頭、鬼おろしで荒々しくおろした大根と人参、節分の豆を柔らかくなるまで煮込み、酒粕でほんの […]

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