2018年8月25日 日光江戸村で開催中のイベント「夏の宴」に遊びに行ってきました。 門に一歩足を踏み入れる前から、、、 もう、「江戸ワンダーランド」です。 関所を越えようと、チケット（大人4,700両）を役人に手渡すと […]
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たまり浅漬の素「朝露」ですき焼き
鍋に熱して牛脂を焼き付けながら融かし、すき焼き用の肉を広げます。 ジューッと音がして、肉の周囲の色が変わってきたらただちに砂糖をパラパラとふりかけます。肉汁と砂糖が馴染んだら、「朝露」をかけまわします。 肉がお好みの加減 […]
