『延喜式』をもう少し詳しく読んでみたい。 出典は『延喜式』（日本古典全集刊行会、一九二七～一九二九）国会図書館デジタルコレクションのオンラインサービスである。 宮中祭祀の漬物類 第三九巻「内膳司」の項に、宮中祭祀に使われ … 続きを読む 【読みもの】一般漬物学入門（10）