下北沢でのPOP UP SHOP開催 きたる六月一日より二八日まで、ほぼ一カ月のあいだ、下北沢にある「発酵デパートメント」にて、POP UP SHOP 上澤梅太郎商店 が開催されます。 当店の漬物を中心に、日光市内にある … 続きを読む 【 読みもの 】一般漬物学入門（７）番外編