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清閑 PERSONAL DIARY

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2017.6.19(月) HIDDEN TREASURES

18時に店を閉め、帰宅するすべての社員を送り出して4階の食堂に上がる。大規模なリフォームを施した2013年の秋以降、この食堂が、自宅でもっとも好きな場所になった。夏至を2日後にひかえた18時30分は、いまだ隨分と明るい。わざと明かりは点けず、冷蔵庫の氷をグラスの縁まで満たして氷水を作る。そしてそれを飲みながら、エイミー・ワインハウスの”HIDDEN TREASURES”を聴く。

エイミー・ワインハウスは早くに亡くなって、アルバムは数枚しか残されていない。最高の評価を受けたのは多分”BACK TO BLACK”だ。しかし僕は、彼女の死後に、あちらこちらから拾い集めた音源による、文字通りの”HIDDEN TREASURES”がいちばん好きだ。

長男の、先週末に来てくれた同級生のうちのひとりがフランス製のからすみをくれた。夕食は、それによるスパゲティだという。そのような内容の料理は、ウチでは長男の作ることが多い。

その調理の最中に、手を洗うべく東側の洗面所へ行く。すると遮光カーテンの隙間から、北の方に素晴らしい空が見えた。よって手を洗うことは後回しにし、廊下に回って防湿庫から”NIKON D610″を取り出す。そして北西に面した洗面所の窓を開け、その空の写真を3、4枚ほども撮る


朝飯 納豆、胡瓜のぬか漬け、スペイン風目玉焼き、ほうれん草のソテー、たまり漬「おばあちゃんのホロホロふりかけ」、メシ、豆腐と三つ葉の味噌汁
昼飯 「ふじや」の冷やし味噌ラーメン
晩飯 トマトとスモモのサラダニンニクとからすみのスパゲティ“Petit Chablis Billaud Simon 2015”バナナとアイスクリームのグチャグチャ、”STOLICHNAYA”(生)

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上澤卓哉

上澤梅太郎商店・上澤卓哉

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