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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > 日光味噌

日光味噌

日光みそたまり漬
日光味噌

無添加、天然醸造。
そして何よりも素材を大事に、じっくりと育て上げました。
「日光味噌」は、当店の登録商標です。

「日光味噌」は上澤梅太郎商店が作る味噌のことです。
なかでも「梅太郎」は、できるだけ自然な農法で育てた日光産のお米と大豆のみを使用。
仕込みから1年以上寝かせた、これぞ日光味噌の決定版です。

フリーズドライ味噌汁はすべて「日光味噌 梅太郎」で作っています。
上品な美味しさを簡単に味わえると人気です。うまみが強いので、多めのお湯でたっぷりお召し上がりください。
忙しい朝に、お弁当に。たとえごはんが冷たかったとしても、お味噌汁さえあたたかければ、それだけで気持ちがホッとするというものです。

日光味噌 商品一覧

14 件中 1-14 件表示 

朝露

ついに発売。日光味噌のたまり。朝露

390円(+消費税:31円)

ついに発売。日光味噌のたまり。

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梅太郎 白味噌

甘く、さっぱり、店主好み。梅太郎 白味噌

900円(+消費税:72円)

米の甘味、大豆の香ばしさ、さっぱりしたあと味。上澤最上の「白」にして、人気作。店主が自らの食卓に選ぶ、職人好みの逸品でもある。

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梅太郎 赤味噌

旨み深く、香り高い。
和食の玄人が好む逸品。
梅太郎 赤味噌

900円(+消費税:72円)

蒸すことで大豆の持ち味が凝縮された、まろやか、濃厚、辛口の粒味噌。銀座で「それなりの鮨屋」にも選ばれる、上澤最上の「赤」。

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梅太郎 紅白

上澤最上の二つの味噌を、味わい比べ。
シンプルかつ洗練された箱入りで、贈り物にも。
梅太郎 紅白

1,800円(+消費税:144円)

上澤最上の二つの味噌を、味わい比べ。シンプルかつ洗練された箱入りで、贈り物にも。

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湯波とほうれん草の即席味噌汁

日光を愛し、本物を愛し、手軽を愛する。湯波とほうれん草のフリーズドライ味噌汁

150円(+消費税:12円)

「上澤の朝食」で定番の「梅太郎」白味噌と、店主が愛する日光産「揚げ湯波」は、極上の相性。国産ほうれん草を加え、即席にして本格の味わい。

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「日光のひみつ豚」の豚汁

日光「地豚」で、さらに旨くなった。「日光のひみつ豚」のフリーズドライ豚汁

200円(+消費税:16円)

地元農場で育った「日光HIMITSU豚」を採用。「梅太郎」赤味噌のコクと脂の旨みが、絶妙に。小松菜、ニンジン、ゴボウの国産野菜もシャキッと、たっぷりと。

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白だし

野菜や豆腐などいつもの素材で、あっさり上品な味噌汁に。
上澤で最も売れる、人気作。
白だし(こし味噌)

600円(+消費税:48円)

野菜や豆腐などいつもの素材で、あっさり上品な味噌汁に。上澤で最も売れる、人気作。

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赤だし

強く、深い味わいの味噌汁づくりに。
肉や魚介と合わせても負けない、味噌の香り。
赤だし(こし味噌)

600円(+消費税:48円)

強く、深い味わいの味噌汁づくりに。肉や魚介と合わせても負けない、味噌の香り。

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粒みそ

非加熱で、大豆と米麹の粒を残して。
プロに選ばれる、通の味。
粒みそ

600円(+消費税:48円)

非加熱で、大豆と米麹の粒を残して。プロに選ばれる、通の味。

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みそ三昧

「赤だし」「白だし」「粒みそ」の三味を自在に。
昆布で仕切る、遊び心の味付けも。
みそ三昧

1,500円(+消費税:120円)

「赤だし」「白だし」「粒みそ」の三味を自在に。昆布で仕切る、遊び心の味付けも。

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ひしお

長期低温熟成で大豆、米、大麦、小麦の四種の麹が醸し出す、絶妙な味わい。
生はもちろん、炒めものにも良し。
ひしお(なめ味噌)

500円(+消費税:40円)

長期低温熟成で大豆、米、大麦、小麦の四種の麹が醸し出す、絶妙な味わい。生はもちろん、炒めものにも良し。

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辛ひしお

香り高い国産唐辛子入り。
野菜につけても、豆腐に載せても、肉に塗って焼いてもまあ、ぴりりとうまい。
辛ひしお(なめ味噌)

500円(+消費税:40円)

香り高い国産唐辛子入り。野菜につけても、豆腐に載せても、肉に塗って焼いてもまた、ぴりりとうまい。

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カレーひしお

スパイスを効かせたひしおは、洋食やエスニック料理にも。
チーズトーストに塗れば、カレーの風味に食が進む。
カレーひしお(なめ味噌)

500円(+消費税:40円)

スパイスを効かせたひしおは、洋食やエスニック料理にも。チーズトーストに塗れば、カレーの風味に食が進む。

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ジョウイチ醤油

台所の友、食卓の友として、どのようなお料理にも使える万能選手。ジョウイチ醤油

350円(+消費税:28円)

台所の友、食卓の友として、どのようなお料理にも使える万能選手。

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