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ひと口ごとに、目覚める朝。

贅沢ではない、豊かな朝食

贅沢ではない、豊かな朝食

最近は和洋中、どんな料理でも、食材でも手に入る。
朝食を自分でつくらず、出来あがったものを買ってきて食べるのも、
当たり前の風景に。

朝食の選択肢は増え、手軽になった。
しかし、それで食は豊かになったのだろうか。

炊きたてのご飯に、暖かい具だくさんのみそ汁。
そして少しのたまり漬。
贅沢ではないけど、豊かな朝食。
今日も一日が始まる。

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日光の山々

初めての方へ
上澤らっきょう

この味が、すべてを語る。

栃木県産を中心に厳選した国産らっきょうを、
初夏の収穫と同時に下ごしらえし、晩秋まで熟成させたのち、
甘口のたまりで仕上げました。
つややかな美しさと、非加熱ならではのパリッとした歯ごたえ、
サラダのような爽やかさが人気の秘密です。
多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。
毎朝蔵出しでお届けします。

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店主日記

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商品一覧

らっきょう
らっきょう

当店人気ナンバーワン商品。つややかな美しさと、非加熱ならではのパリッとした歯ごたえが人気の秘密です。

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たまり漬
たまり漬

信頼できる農家から仕入れた優れた素材を、琥珀色のたまりに漬け込みました。

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日光味噌
日光味噌

無添加、天然醸造。そして何よりも素材を大事に、じっくりと育て上げました。「日光味噌」は、当店の登録商標です。

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刻みシリーズ
刻みシリーズ

薬味や調味料としてもお使いいただけるように、「刻み」のひと手間を丸いパックに閉じ込めました。

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たまり炊
たまり炊

厳選した素材をたまりの中でコトコトと炊きました。なめこは上澤の職人が選ぶ一番人気の商品です。

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日光土産・詰め合わせ・ギフト
日光土産・詰め合わせ・ギフト

上澤が考える、贅沢ではないけれど、豊かな味わいを詰め合わせに。

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お店からの最新情報
梅太郎通信

2017年2月4日
東京都日本橋の日本橋タカシマヤで催されます「老舗名店味紀行」に出店をいたします。なにとぞみな様お誘い合わせの上、ご来店くださいませ。心より、お待ち申し上げます。
会期:2月15日(水)〜2月21日(火)の7日間
会場:地下1階催会場
時間:午前10時30分〜午後7時30分
アクセス詳細へ
催し詳細へ
2017年1月13日
1月18日(水)と1月19日(木)の2日間は、社員研修のため、お休みをいただきます。上澤梅太郎商店あてのメールにも、ご返事ができません。
1月17日(火)15:00までのご注文は、着日指定の無い限り当日に出荷をいたします。同日15:00過ぎのご注文は、着日指定の無い限り1月20日(金)に出荷をいたします。悪しからず、ご了解くださいませ。
2017年1月9日
1月10日から3月17日までの営業時間は、朝8:15~夕方17:00の冬時間とさせていただきます。
2016年12月27日
新年は、実店舗も地方発送も、1月2日から営業いたします。営業時間は朝8:15~夕方18:00です。
2016年12月23日
年内は、実店舗も地方発送も、12月31日まで休まず営業いたします。営業時間は朝8:15~夕方18:00です。
2016年11月21日
来年のカレンダーを差し上げる季節になりました
ご入り用のお客様は、ご注文の際【通信欄】に「カレンダー希望」とお書きください。在庫の続く限り、商品に同梱いたします。
2016年10月3日
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上澤梅太郎商店

TEL.0288-21-0002 (8:15〜18:00)

FAX.0288-22-0002
店舗営業 ほぼ年中無休 (8:15〜18:00)
※新春から春彼岸までは17:00閉店
〒321-1261 栃木県日光市今市487

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