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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > らっきょう

らっきょう

日光みそたまり漬
らっきょう

非加熱ならではのシャキシャキ感。
毎朝蔵出しの新鮮な味わいをお届けします。

なんといっても上澤梅太郎商店の一番人気はらっきょうです。
甘酢の味わいとたまり(味噌の上澄み)の香りを封じ込めました。一般的ならっきょうの漬物にくらべて、粒はすこし大きめです。
それはすべてシャキシャキパリパリした食感、歯ごたえを活かすため。

味は4種類、定番の「らっきょう」、あっさり薄味の「浅太郎」、ピリ辛風味の「ピリ太郎」濃厚仕上げの「黒太郎」。
「つぶより」は通常よりさらに大粒で、粒ぞろいのらっきょうです。

そのまま食べても美味しいですが、食べやすく薄切りにしてもよいですし、刻んで薬味にしても料理の幅が広がります。

らっきょう商品一覧

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らっきょう

上澤の人気ナンバーワン!らっきょう

756円(税込)

収穫したてをすぐ下ごしらえし、半年以上熟成ののち、甘口のたまりへ。多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。

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らっきょう(浅太郎)

【数量限定】超淡仕上げ浅太郎

756円(税込)

塩分ひかえ目。たまりによる漬けが浅いゆえに引き立つ、らっきょうの風味。

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らっきょう(ピリ太郎)

【数量限定】ピリ辛ピリ太郎

756円(税込)

和唐辛子を加えたピリ辛風味。たまりの甘味を唐辛子がキリリと引き締めます。

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らっきょう(黒太郎)

【数量限定】濃厚仕上げ黒太郎

756円(税込)

「たまり」にどっぷり漬けた濃厚仕上げ。通好みの味。

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らっきょう(栃木県産つぶより)

【数量限定】栃木県産 厳選つぶより

864円(税込)

カリッとした歯応え、はじけるジュ―シ―さ。プレミアム!

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夏太郎

【夏季限定】栃木県産 厳選夏太郎

540円(税込)

塩分ひかえ目。ライト感覚の超淡仕上げ。らっきょうの新しい提案です。

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楽楽らっきょう

一番人気のらっきょうをみじんに刻みました。楽楽らっきょう

540円(税込)

お料理の付け合わせやサラダの材料に便利。

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リュビドオル

リュビドオル

2,160円(税込)

本物のワインで漬けた本物のワインらっきょう。

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上澤のらっきょうができるまで