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【こばこシリーズ】ピリ太郎
【こばこシリーズ】ピリ太郎
【こばこシリーズ】ピリ太郎

【こばこシリーズ】
ピリ太郎

商品番号 kobako-rakkyou03

国産

内容量 70g
賞味期限 常温で1ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

グラフ

まるごと

500円(+消費税:40円)

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ピリ辛仕上げ、国産最高級唐辛子を使用した「ピリ太郎」を美しい箱入りで。

こばこシリーズ

ピリ辛仕上げ、国産最高級唐辛子を使用した「ピリ太郎」を美しい箱入りで。
常温保存できるので、お土産のほか、ご進物・お供物にもご安心してお使いいただけます。

らっきょうのたまり漬に、国産唐辛子の刺激をプラスしました。(数量限定)

栃木県産を中心とした国産のらっきょうを、甘口のたまりと国産の高級な唐辛子で仕上げました。ピリ辛風味のお好きな方のためにお作りした商品です。たまりの甘味を唐辛子の辛さがキリリと引き締め、らっきょうの美味しさがくっきりと引き立ちます。

※すこしずつお作りしている品のため、数量限定で蔵出ししています。

らっきょうのたまり漬に、国産唐辛子の刺激をプラスしました。(数量限定)

生産農家指定。厳選した素材。

生産農家指定。厳選した素材。

野菜の出来は、土の質と育て方、そして天候に左右されるもの。
芳醇な「たまり」に調和するのは、それぞれの土地に根付いた歴史ある野菜。上澤は、ほぼすべての野菜を信頼できる生産農家から取扱い、
さらに選別した優れた素材だけを「たまり」に漬けている。

ひと粒の豊かさを
刻む

輪切り
輪切り

ごく薄くスライスすることで、シャリシャリとした爽やかな歯ざわりと、繊細な食感が同時に愉しめる。ふわりと高く盛って、納豆や丼もの、サラダなどのアクセントに。和え物、ドレッシング、冷たい麺のトッピングにも。

縦割り
縦割り

縦にふたつ割りにすることにより切り口の、果肉が幾重にも重なった食感と、丸い表面のなめらかな食感が同時に楽しめる。肉や魚などメイン料理の付け合わせに。また麺の薬味、和え物や酢の物にも万能。歯ごたえを活かし、炒め物や肉巻きの具にしても美味しい。

粗みじん切り
粗みじん切り

5mm角くらいに粗く刻み、歯ごたえを残しつつ、味わいを堪能したい。タマネギの代わりに、ポテトサラダに混ぜれば絶品。料理の味付けも兼ねて、餃子や春巻きの具に混ぜたり、炒め物、混ぜごはん、納豆にも良い。

ピリ太郎を使った
おすすめレシピ

らっきょうのサンドウィッチ

らっきょうのサンドウィッチ

「らっきょう」をみじん切りし、缶詰のツナや刻んだパセリと共にマヨネーズと和えます。これをパンにはさみ、食べやすい大きさに切り整えます。休日のブランチにいかがでしょうか。甘い紅茶にもとても合います。

らっきょうのサクサクフライ

らっきょうのサクサクフライ

「らっきょう」に楊枝を刺し、小麦粉、とき卵、パン粉を付けてフライにします。その姿の可愛らしさから、塩胡椒を振ってお酒の肴にすると、次から次と手が伸びて、たちまち無くなってしまいます。多めにお作りになることをお薦めします。

カレーライス

カレーライス

カレーライスのかたわらに「らっきょうのたまり漬」とは、レシピ以前の定番です。小さなお子様やお年寄りには、らっきょうを縦割りにして差し上げると、よりお召し上がりやすくなります。


おすすめ商品

上澤の人気ナンバーワン!らっきょう

600円(+消費税:48円)

収穫したてをすぐ下ごしらえし、半年以上熟成ののち、甘口のたまりへ。多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。

ホロホロふりかけ

500円(+消費税:40円)

大根、きゅうり、しょうが、しその実のちりめん刻み。

まるまる太った秋みょうがをキリリと辛口に。冷奴の薬味にも。みょうが

500円(+消費税:40円)

まるまる太った秋みょうがをキリリと辛口に。冷奴の薬味にも。