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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > たまり漬 > 「WEB限定商品」50セット限定(出荷日11月2日)松前漬け(にんじん・昆布・するめのたまり漬)

「WEB限定商品」50セット限定(出荷日11月1日)松前漬け(いかにんじん)
「WEB限定商品」50セット限定(出荷日11月1日)松前漬け(いかにんじん)

北関東から東北にかけて、家庭の味として親しまれている松前漬け「WEB限定商品」
50セット限定(出荷日11月2日)松前漬け(にんじん・昆布・するめのたまり漬)

予約商品

商品番号 matumaezuke

国産

内容量 80g
賞味期限 冷蔵で7日間

※配送に関わる料金は含まれていません。

500円(+消費税:40円)

予約受付を終了しました。

【予約受付期間:10月28日20時0分10月31日23時0分

申し訳ございません。予約切れとなっております。

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予約販売期間

2019年10月28日〜10月31日

出荷日

2019年11月2日(土)

この商品は、11月2日出荷となります。他の商品と同梱でご注文いただいた際は、他の商品も一緒に11月2日のご出荷となります。あらかじめご了承ください。


にんじん・昆布・するめのたまり漬。

北関東から東北にかけて、家庭の味として親しまれている松前漬け (いかにんじん)。
「松前といえば北海道では?」とか、「松前漬 けには数の子が入っているものでは?」とか、「いかにんじんは福 島のもので、しかも昆布は入っていないのでは?」など、侃侃諤諤 の議論になるのは必定。
これは、きっと愛着のある証なのでしょう。 今回は、にんじん・昆布・するめのたまり漬をお送りしたいと思い ます。

にんじんは、できるだけ細切りに。

そして、にんじんは、できるだけ細切りに。漬け上がりを早めること ができる こんぶやするめと形が揃うので口当たりが良くなる、など の利点があるようにも思います。
にんじんの切り方ひとつとってみても、太い方がいいとか、平たい方 がいいとか、長いほうが、いや短い方が、と、ご家庭ごとに多種多様。 それが、真に根付いた、家庭の歴史をしめすものなのかもしれません。

ご家庭でもすぐに作ることができます。

材料は非常に単純なので、ご家庭でもすぐに作ることができます。
こちら栃木県では「松前漬けの素」のように、昆布とするめいかを あらかじめ細切りにしたものも売っていますが、そういうものがない 地域の方は、乾物としての昆布とするめいかを、キッチンバサミで細 切りにしてください。
当地でも、昔はそのようにしていたのです。 準備ができたら、あとは、水・酒・そして弊社「たまり浅漬けの素ー 朝露ー」を1:1:2の割合で。詳しくはこちら をご覧ください。


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