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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > たまり漬 > みょうが

みょうが
みょうが

まるまる太った秋みょうがをキリリと辛口に。冷奴の薬味にも。みょうが

商品番号 AB016

国産

内容量 100g
賞味期限 冷蔵で2ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

袋入りまるごと

540円(本体価格:500円 + 消費税:40円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

基本的な食べ方
刻んでお汁を絞ってください。
(納豆やお豆腐の薬味に)

masasnowさん

70歳以上 投稿日:2022年01月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

東北新幹線建設工事監督で宇都宮に転勤になって、よく日光の方に遊びに行った際には今市の店舗へ寄って購入していました。
今日(1/9)TV放送でみて久しぶりに食してみたくなりました。

匿名さん

非公開 投稿日:2022年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

家族旅行で日光に行った際に、両親が宇都宮出身なのですが、ここのたまり漬けのファンで、自分もお土産に購入しました。

あっという間に食べてしまい、注文します!

匿名さん

50代 投稿日:2021年11月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎年購入していまして、年末の楽しみになっています。
どれも美味しくいただいています。

シャキシャキの歯ごたえと若々しい香りに夏を感じてください。(季節限定)

栃木県日光近郷産、および秋田県能代近郷産のみょうがを、歯切れ良く辛口に仕上げました。細かく刻んで湯豆腐や冷や奴、関西風うどんの薬味などでも、お楽しみいただけます。その年の自然条件に収穫が大きく左右される商品ですので、季節限定でお出ししています。

ひと粒の豊かさを
刻む

千切り
千切り

縦方向に千切りにすることにより、みょうが特有の食感を楽しめます。お茶漬けの友、素麺の薬味として。また、お酢や白胡麻をふりかけると、簡単便利な酒肴になります。

輪切り
輪切り

薄くスライスして、冷や奴や煮奴の薬味として、また厚焼き卵の具としても、お使いいただけます。

しぼる
しぼる

果肉に「たまり」を多く含みますため、刻んでから更に絞っていただくと、より食べやすくなります。

みょうがを使った
おすすめレシピ

一汁一菜

一汁一菜

ごはん、味噌汁、漬物の組み合わせに、おかずが1品加わったものを「一汁一菜」と呼びます。飽食の現代にあっては、いかにも質素かもしれませんが、日常を味わう贅沢を大切にしたいと上澤は考えています。

冷や奴

冷や奴

四角く切ったお豆腐に、みょうがのたまり漬のみじん切りをのせてみてください。たまり漬は、薬味であり、タレにもなりますよ。

豚しゃぶ

豚しゃぶ

鍋にたっぷりのお湯が沸いたら、いったん火を止めて、しゃぶしゃぶ用のお肉を入れます。お肉に火が通ったら、すぐに氷水へ。みょうがのたまり漬を添えて、すだちをしぼって召し上がれ。夏の味覚。


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