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キリリと辛口 みょうが

商品番号 AB016

国産

内容量 100g
賞味期限 冷蔵で2ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

袋入りまるごと

¥ 580 税込

基本的な食べ方
刻んでお汁を絞ってください。
(納豆やお豆腐の薬味に)

5.00
16
  • 匿名
    60代
    投稿日
    全て美味しいので大丈夫デス。 子供の頃より、父に連れられて御社のお店に何度も伺っています。大人になり、家族を連れて何度も伺っています。昔も今も美味しい日光たまり漬けが大好きです。これからも美味しい日光たまり漬けをお願いします。
  • そら
    50代
    投稿日
    以前食べて美味しかったのが、貴店の物かと思い、購入しました。
  • masasnow
    70歳以上
    投稿日
    東北新幹線建設工事監督で宇都宮に転勤になって、よく日光の方に遊びに行った際には今市の店舗へ寄って購入していました。 今日(1/9)TV放送でみて久しぶりに食してみたくなりました。

シャキシャキの歯ごたえと若々しい香りに夏を感じてください。(季節限定)

栃木県日光近郷産、および秋田県能代近郷産のみょうがを、歯切れ良く辛口に仕上げました。細かく刻んで湯豆腐や冷や奴、関西風うどんの薬味などでも、お楽しみいただけます。その年の自然条件に収穫が大きく左右される商品ですので、季節限定でお出ししています。

ひと粒の豊かさを
刻む

千切り
千切り

縦方向に千切りにすることにより、みょうが特有の食感を楽しめます。お茶漬けの友、素麺の薬味として。また、お酢や白胡麻をふりかけると、簡単便利な酒肴になります。

輪切り
輪切り

薄くスライスして、冷や奴や煮奴の薬味として、また厚焼き卵の具としても、お使いいただけます。

しぼる
しぼる

果肉に「たまり」を多く含みますため、刻んでから更に絞っていただくと、より食べやすくなります。

みょうがを使った
おすすめレシピ

一汁一菜

一汁一菜

ごはん、味噌汁、漬物の組み合わせに、おかずが1品加わったものを「一汁一菜」と呼びます。飽食の現代にあっては、いかにも質素かもしれませんが、日常を味わう贅沢を大切にしたいと上澤は考えています。

冷や奴

冷や奴

四角く切ったお豆腐に、みょうがのたまり漬のみじん切りをのせてみてください。たまり漬は、薬味であり、タレにもなりますよ。

豚しゃぶ

豚しゃぶ

鍋にたっぷりのお湯が沸いたら、いったん火を止めて、しゃぶしゃぶ用のお肉を入れます。お肉に火が通ったら、すぐに氷水へ。みょうがのたまり漬を添えて、すだちをしぼって召し上がれ。夏の味覚。

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上澤の人気ナンバーワン! らっきょう

¥ 680 税込
収穫したてをすぐ下ごしらえし、半年以上熟成ののち、甘口のたまりへ。多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。
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