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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > 日光味噌 > 白だし(こし味噌)

白だし(こし味噌)
白だし(こし味噌)

野菜や豆腐などいつもの素材で、あっさり上品な味噌汁に。
上澤で最も売れる、人気作。
白だし(こし味噌)

商品番号 AE004

内容量 1000g
賞味期限 冷蔵で6ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

648円(本体価格:600円 + 消費税:48円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.67

サイトウさん

50代 投稿日:2021年12月05日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

醤油より味噌の方がうまい。日光で一番うまいと思う。本当に!

カミムさん

70歳以上 投稿日:2021年11月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

55年も昔のこと、叔父叔母が日光市に住んでおり、遊びに行った帰りには必ず今市で日光味噌とたまり漬けを買って帰りました。
生協で、日光たまり漬けの商品はありますが、梅澤商店さんの赤味噌やラッキョウとは少し違う気がしたので、やっと決心して送っていただくことに。
日本橋高島屋には出店されたようですが、新宿高島屋、横浜高島屋は、いかがでしょうか?
近場で手に入ると嬉しいです。

みささん

50代 投稿日:2021年06月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

店舗にて購入していましたが、日光へ行く機会が減り、食べたくなってネット検索をしたところ、購入可能な事を知り、注文しました。

厳選した大豆と国産米、純国産塩のみ使用。無添加・天然醸造の、こし味噌の逸品。

厳選した国産大豆、国産米、純国産塩を原材料として、無添加・天然醸造で仕上げた「こし味噌」です。 「こし味噌」とは、お召し上がりになりやすいよう、大豆とお米を滑らかにすりつぶしたお味噌です。

日光の豊かな四季が育てた「日光味噌・白だし」は、人工的な加温醸造は行わず、日光の恵まれた自然の中で、四季の移りゆくまま充分に熟成させました。

野菜やお豆腐など、あっさりした素材によるお味噌汁や料理に最適です。 また「日光味噌・赤だし」「日光味噌・粒みそ」との合わせ味噌も、ぜひお楽しみください。

調味料も保存料も添加していません。おいしい自然の味を保つため、必ず10℃以下で保存してください。

白だしを使った
おすすめレシピ

白身魚のフォイル焼き

白身魚のフォイル焼き

1.お好みの日光味噌(白だし、赤だし、粒みそ、梅太郎白味噌、梅太郎赤味噌など)に、適当量の日本酒と砂糖を加えて混ぜておきます。

2.タラ、サワラ、鯛、平目などの白身魚の切り身、長ネギ、シメジなどをアルミフォイルに乗せ、「1」の味噌を加えて包みます。

3.これをオーブンで焼いて完成です。

春の味噌汁

春の味噌汁

たけのこ、キャベツ、ワカメなど春らしい具材を使って。薬味は七味唐辛子が意外に合います。

夏の味噌汁

夏の味噌汁

ピーマンや茄子などの夏野菜を炒めて具にします。針みょうがや刻みオクラを薬味にすると、さっぱり爽やかな風味が味わえます。


おすすめ商品

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