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上澤梅太郎商店 > 商品一覧 > らっきょう > 小つぶちゃん

こつぶちゃん
こつぶちゃん

一番人気のらっきょうに、妹分が登場小つぶちゃん

商品番号 rakkyou07

国産

内容量 120g
賞味期限 冷蔵で1ヶ月

※配送に関わる料金は含まれていません。

グラフ

袋入りまるごと

648円(本体価格:600円 + 消費税:48円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.93

 

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Kさん

60代 投稿日:2021年03月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

もう何年(30年以上)も前から日光方面からの帰りには必ず立ち寄らせて頂いたのですが、コロナウイルス感染の件で今回は、ネットでの購入にしました。次回は、当店の無料のお茶を飲みならが、購入する商品を吟味したいです、正直なところ、貴社のらっきょう漬けは、家族・友人仲間の間では最高ランクの商品と心得ています。

SMさん

非公開 投稿日:2021年03月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

らっきょギライだったのですが好きになったのはやはり味付けとらっきょそのものの歯ごたえやクセの無さかと感じてます。スーパー製品より少々値が張りますが、年二回程、職場の皆とお取り寄せしてます。

トンちゃんさん

60代 投稿日:2021年02月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ラッキョウの味に惹かれて40年以上経ちます。たまり漬の甘みと辛味が抜群です。東京日本橋高島屋での出張販売にも何回かお邪魔しましたが最近はご無沙汰していたので案内をいただけずに今回ネットで購入しました。

Tさん

東京都 投稿日:2021年02月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

数年前、イギリスに留学生の娘の好物「らっきょうの溜り漬け」を送りました。大好評だったそうです!今は西宮へ嫁しておりますので、時々送っております。

arさん

千葉県 投稿日:2021年02月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

昨年の6月に他界した亡父がらっきょうetc、こちらの商品の大ファンでした。食通だった父の影響で今は主人も大好物です。これからもずっと食べていきたい一品です。

薄甘口のたまりの香りと、心地よい歯ごたえで大人気。超定番商品。

くちあたり軽やかな、
小つぶのらっきょう。

人気のらっきょうのたまり漬シリーズに、
小柄な妹分が登場です。
栃木県産の小つぶらっきょうを集めて、ていねいに漬けこみました。
サクサクとした軽やかなくちあたりと、さっぱりとした風味が身の上です。

シャキシャキの理由は、
「非加熱」。

上澤はなぜ「非加熱」にこだわるのか。
それは、常温で長く保存することを目的とした「加熱」を行うと、らっきょうが本来もつ力強い歯ごたえと風味が、弱められてしまうから。
素材の食感を守りつづけるため、上澤の「たまり漬」は「非加熱」。
シャキシャキの歯ごたえこそ命だから、ゆずれない。

シャキシャキの理由は、「非加熱」。

生産農家指定。厳選した素材。

老舗ホテルのライスカレーにも。

現存する日本最古の近代ホテル、日光金谷ホテル。
その日光金谷ホテルと中禅寺金谷ホテルで食べることができる
「百年ライスカレー」は、大正時代のレシピを現代に再現しています。
この「百年ライスカレー」についてくるのが、こちらのらっきょうです。
クリーム系のコクのあるルーに、絶妙な合いの手を入れる「らっきょうシリーズ」自慢の末娘です。

ひと粒の豊かさを
刻む

輪切り
輪切り

ごく薄くスライスすることで、シャリシャリとした爽やかな歯ざわりと、繊細な食感が同時に愉しめる。ふわりと高く盛って、納豆や丼もの、サラダなどのアクセントに。和え物、ドレッシング、冷たい麺のトッピングにも。

縦割り
縦割り

縦にふたつ割りにすることにより切り口の、果肉が幾重にも重なった食感と、丸い表面のなめらかな食感が同時に楽しめる。肉や魚などメイン料理の付け合わせに。また麺の薬味、和え物や酢の物にも万能。歯ごたえを活かし、炒め物や肉巻きの具にしても美味しい。

粗みじん切り
粗みじん切り

5mm角くらいに粗く刻み、歯ごたえを残しつつ、味わいを堪能したい。タマネギの代わりに、ポテトサラダに混ぜれば絶品。料理の味付けも兼ねて、餃子や春巻きの具に混ぜたり、炒め物、混ぜごはん、納豆にも良い。

らっきょうを使った
おすすめレシピ

ばくだんおむすび

ばくだんおむすび

ごはんの中に豪快に。まるごと一粒真ん中に。
※写真は「黒太郎」。

らっきょうのサンドウィッチ

らっきょうのサンドウィッチ

「らっきょう」をみじん切りし、缶詰のツナや刻んだパセリと共にマヨネーズと和えます。これをパンにはさみ、食べやすい大きさに切り整えます。休日のブランチにいかがでしょうか。甘い紅茶にもとても合います。

らっきょうのサクサクフライ

らっきょうのサクサクフライ

「らっきょう」に楊枝を刺し、小麦粉、とき卵、パン粉を付けてフライにします。その姿の可愛らしさから、塩胡椒を振ってお酒の肴にすると、次から次と手が伸びて、たちまち無くなってしまいます。多めにお作りになることをお薦めします。


おすすめ商品

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