「2018年4月」の記事一覧

和食フォーマットの寛容さ

エッセイ/雑記

想像してみてください。 ご飯、味噌汁、漬物、ハムエッグ。 現代の日本の朝食の、最もポピュラーな例と言ってもいいほど、ありふれたメニューではないでしょうか? しかしながら、客観的には、ハムエッグは和食の代表格とは言えないと […]


2018年3月30日 けさのお味噌汁

お知らせ・イベント情報

けさのお味噌汁は、シンプルに、豆腐とわかめでした。 昨晩の飲み過ぎにより、朝から頭痛という現象が発生しております。 よって、けさは、「お茶漬けと味噌汁」という水分多めの朝食になっています(苦笑) お茶漬けの具は、梅干しと […]


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