「だんらん」のフレンチドレッシング

「だんらん」のフレンチドレッシング

オリーブオイル、お酢(もちろんバルサミコでも構いません)、塩、胡椒でフレンチドレッシングを作ります。たまり漬「だんらん」をなるべく細かくみじん切りにし、ここに混ぜます。「だんらん」の塩気がありますので、ドレッシングのお塩は、ほんの少しにしてください。

炒飯

炒飯

「だんらんのたまり漬」や色とりどりのピーマンなどを細かく刻み、炒飯にします。大人だけの食卓なら、刻んだ鷹の爪を材料に加えても良いでしょう。簡単なお昼ごはんに、また料理の付け合わせになど、手早く簡単に作れる家庭の味です。

おむすび

おむすび

「だんらんのたまり漬」を細かく刻み、炊きたてのご飯の真ん中に入れて、おむすびにします。お弁当にだけではなく、お酒のかたわらにも置きたくなる味です。柔らかく小振りに結ぶと、より美味しくいただけます。