7月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 7月: 日光の夏をあじわうセット 梅雨入りしたかと思ったら、数日ざっと降った雨によって、梅雨が明けてしまいました。 5月から6月にかけては涼 […]
2025年6月 日光の梅雨を味わうセット
6月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 6月: 日光の梅雨を味わうセット 梅雨の候、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ ５月は気温の上がりきらない日が続き、近年では珍しく、長袖の手 […]
2025年5月 日光の初夏をたのしむセット
5月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 5月: 日光の初夏をたのしむセット 今月の定期便の内容は、以下のとおりです。 5月のセット内容 １）日光みしまやさんの人形焼７個入り（４個は […]
花は桜木（ 汁飯香の店 隠居うわさわ ）
上澤梅太郎商店が運営する「一汁一菜」の専門店、汁飯香の店 隠居うわさわ の庭の桜が満開になりました。 花が開いてからしばらく寒い日が続きましたので、長く楽しめるといいなあと思っています。
東京・浅草仲見世通りすぐ隣の「梅と星」社長の竹内順平さんと対談をしました【2/3】
目 次 梅干しの面白さ 梅干しは日本の食文化の大切な一員 漬物文化はSDGs！？漬物の発酵とその魅力 昔の人はSDGsなんて当たり前 手作業とおいしさの関係 梅干しとたまり漬けの発酵の違い 『美味しい』の裏側で。日本の食 […]
2025年4月 日光の春を楽しむセット
4月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 4月: 日光の春を楽しむセット 今月の定期便の内容は、以下のとおりです。 4月のセット内容 １）金谷ホテルベーカリーさんの「百年ライスカレー […]
ごはん・味噌汁・漬物を準備して食べる体験型ワークショップ【2025年5月11日（日）開催】
自分で作ったおいしいごはんでお腹も心も満たそう！ 「いただきます」の心を育む、特別な体験を、 上澤梅太郎商店内「汁飯香の店・隠居うわさわ」でお楽しみいただけます。 小さなお子様から大人の方まで、自炊の楽しさを手軽に体験で […]
東京・浅草 仲見世通りすぐ隣「梅と星」代表の竹内順平さんインタビュー【1/3】
2022年6月6日、浅草の浅草寺本堂のすぐちかくに、おいしい朝ごはんのお店がオープンしました。 その名も「梅と星」。 お店を彩るバナーには、もうちょっと詳しく 梅干しと羽釜ごはんと 海苔と納豆と塩昆布とおかか […]
2025年3月 日光の春を楽しむセット
3月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 3月: 日光の春を楽しむセット みなさんこんにちは。 上澤梅太郎商店の上澤佑基と申します。 暖冬の年ほど雪が降るもので、気温の乱高下をしなが […]
