「2018年11月」の記事一覧

毎日食べても続けられます らっきょうを買いました。１日１個の らっきょうは長寿のもと.この味は毎日 食べても続けられます。カタログに 載っているレシピは大変参考に なりました。（美味しくて食べ過ぎ 注意ですね） 栃木県 […]

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おいしいお店に出合いを感じました いろいろな場所で買ってみましたが 一番おいしいお店に出合を感じました 食べて見ると次から次へと食し 止まりません.味は大変おいしいです たまり漬を研究なさっている様ですが このおいしい味 […]

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老舗に相応しい 今市インターを下りて東照宮方面に向 かっている途中で、水彩画のらっきょうの絵 と貴店の店構えにひかれ立ち止まってから すっかりファンになり、店頭、web、髙島屋 の催事で買っております。自分で気付くまで […]

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汁・飯・香のよろこび 「世界最高の朝食」といえば、ビルズのスクランブルドエッグを評したニューヨークタイムズの記者の言辞なわけですが、ぜひ、その記者に、ウチの朝メシを食べてもらいたいと思います。そして、「世界最高」とはいか […]

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街の灯 マガジンハウスの『BRUTUS』が特集を組む程度に、町場の中華料理屋さんに「オシャレ」を見出す人が増えています。 渋谷の「麗郷」や、京都の「鳳舞」（惜しまれつつ閉店。最後にお皿をもらったのが、ちょっと自慢。）も素 […]

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便利機能の使い方動画のご紹介です。 日光の山々は、錦秋の装いから、徐々に木枯らしの季節へと姿を変えてまいりました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 年末／年始のおこころくばりに、日光みそのたまり漬ならびに、上澤商店謹 […]

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誰かが言った、料理屋の定義−− 曰く、「うまいメシ、きれいな器、そして床の間」。 そんなお店が、ここにはあります。 しかも、お世辞にも都会とは言えない今市から、さらに山の中に20分以上入っていった場所に、です。 立派な […]

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大仰なタイトルからはじまりましたが、それにはわけがあって、 弊社社長が、こどものころから62歳の現在に至るまで、一貫して いちばん好きな商品が「なめこのたまり炊」だということなんです。   もちろん、ごはんにか […]

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今日は、野菜スティック（ないしはモロキュー）でおなじみのなめみそ、 「ひしお」を使った鶏肉の炒め物の作り方をご紹介します。   味噌の香ばしさがたまらない一品です。   材料： 鶏肉（唐揚げ用モモ肉） […]

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というわけで、承前。我が家の鉄板「らっきょうのアレ」こと、ツナマヨらっきょうの作り方をお伝えしますね。   とはいえ、そんなに大上段なものではなく、らっきょうを刻んで、ツナとマヨネーズと混ぜるだけ。簡単です。 […]

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