| 和朝食セットのお知らせ |
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「日光の旬味」お届け 【1月：和朝食セット】昨年・一昨年と、翻弄された年が続きました。今年こそは落ち着きを取り戻してほしいものだと、切に願っています。 今回は、年のはじめに、和食の原点回帰をめざす朝ごはんセットをお届けします。 お客様からのご要望にお応えして、１回のみでご購入いただけるセットもご準備いたしました（10セット限定）。 |
大島農園（OSHIMA NATURAL FARM）さんの有機栽培ササニシキ 1kg
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となり町、塩谷町は船生（ふにゅう）の篤農家、大島さんが育てる有機栽培のササニシキです。 有機農法の特性を味わうことができる玄米がおすすめですが、白米もお選びいただけます。 炊き立ての玄米飯は香ばしく、じつはたまり漬や味噌との相性はかなり良いのではないかと考えています。 漬物や味噌醤油を造る上で、農家さんとの関わりは必要不可欠なものです。そのなかで知ったのは「農業の厳しさ」。なかでも有機栽培の難しさは想像を絶します。そのようななかでも確かな品物を作り出すことができる農家さんは、人柄が真面目でマメときまっているわけで、そもそもそういう人が作る作物のレベルが低いわけはないだろう、というのが有機に対する個人的な意見です。 |
沼尾農園さんの白菜 1玉
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昨年もおとどけしました、沼尾農園さんの白菜です。冬の葉物野菜は、霜が降りてからが勝負。寒さに負けじと甘味と旨味をたっぷり蓄えます。 ひと玉まるごとお届けしますので、文字どおり、煮るなり焼くなりして召し上がってください。 |
だいもん農園さんのいちご（１パック）
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12月になるといちごが出回り始め、農協もさながら花が咲いたように彩られます。 １月15日のお届けということで、そのときにもっとも状態の良い品種のものでお届けします。 基本的には、以下の３品種のいずれかとなります。 ・とちおとめ（酸味と風味が濃い） ・スカイベリー（甘味が強く大粒になりやすい） ・とちあいか（断面がハート型で、甘味が濃くバランスの取れた味） |
松葉屋さんの徳用あげゆば（１袋）
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ご近所のお豆腐屋さん「松葉屋」さんの作る揚げゆばです。 下茹でして油を抜いてからお使いください。 また、油っ気が強く、劣化が早いため、冷凍保存をおすすめします。 お味噌汁、煮物、キンピラ、鍋料理など、幅広くお使いいただけます。 |
長芋のたまり浅漬け（100g入）
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日光味噌「梅太郎」白味噌（500g入）
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おうち玉手箱（230g入）
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当店人気の６品を、ちょっとずつ詰め合わせにしました。 定番の「らっきょう」、二番人気の「七種刻み合わせ（だんらん）」のほか、だいこん、きゃらぶき、しょうが、きゅうりが入っています。 |
