「2021年」の記事一覧（2 / 6ページ目）

梅太郎（久二郎）とその兄の久一郎との間にどのような感情があったか、いまとなっては知る由もないが、本来は養子に入った筈の梅太郎は、しかし、サイドビジネスに専心するようになる。 たとえば、ウサギの養殖。当時、ロシアや満州など […]

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2021年10月、今月の月替わり弁当は、 ・ごはん ・ほうれんそうのごま和え ・甘い玉子焼き ・きのことじゃが芋の日光味噌炒め ・日光舞茸の天ぷら ・焼き鮭 日光味噌と地鮭粕漬け ・日光みそのたまり漬各種 ・さつまいもの […]

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日光の新秋を感じるセットのお知らせ 「日光の旬味」お届け 【10月：日光の新秋を感じるセット】 ことしは8年ぶりに、中秋の満月にあたりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 気温が下がったり上がったり、何かと体調を崩しや […]

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2021年9月、今月の月替わり弁当は ・ごはん ・いんげんのごま和え ・甘いたまごやき ・秋刀魚の梅煮 ・まいたけのてんぷら ・蓮と人参のきんぴら ・日光みそのたまり漬各種 ・さつまいもの甘煮 です。（税込1,000円／ […]

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日光の食材で残暑を乗り切るセットのお知らせ 「日光の旬味」お届け 【9月：日光の食材で残暑を乗り切るセット】 皆様いかがお過ごしでしょうか。 オリンピックが終わって、とたんに秋めいてきてしまいました。 とはいえ、例年10 […]

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「人にとって『おいしい』とは、『安心』である」というのが、とりあえずの結論となった。 ここから敷衍すれば、例えば、客観的には不味いものなのに、子供の頃から馴染んでいるがゆえにどうしようもなく好きでなくてはいられないような […]

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2021年夏のお知らせ 「夏太郎」 夏限定のらっきょうが蔵出しされました。   「旬」をより強く感じていただけますよう、塩と酢だけで簡素に漬けました。 つややかな美しさ、パリッとした歯ごたえ、若さそのままの刺激 […]

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先日六月二四日（木）、日本テレビ系列『ヒルナンデス！』にて、弊社および「らっきょうのたまり漬」をご紹介いただきました。 「世界の発酵食品三〇〇〇種類を食べた発酵マニア・小倉ヒラクがすすめるお取り寄せ発酵食品ランキング」と […]

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日光のお盆を楽しむセットのお知らせ 「日光の旬味」お届け 【8月：日光のお盆を楽しむセット】 夏河を 越すうれしさよ 手に草履 与謝蕪村 いよいよ夏本番、と思ったら、もう秋の風が近づいてきています。 酷暑の折、また、長引 […]

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2021年8月、今月のお弁当は ・ごはん ・ほうれんそうの海苔和え ・甘い玉子焼き ・しょうがのたまり漬風味の豚しょうが焼き ・夏野菜の天ぷら ・茄子とパプリカの味噌炒り ・みょうがの甘酢漬 ・らっきょうのたまり漬 ・葛 […]

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