梅太郎通信

今市地区の杉並木 当店が所在する日光市今市地区は、日光街道と会津西街道（例幣使街道）が交差する宿場町としてかたちづくられた町です。 この街道沿いに鬱蒼とそびえるのが、日光杉並木。 各藩の大名が日光詣をする際に、雨風をしの […]

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  日光の春を楽しむセット このたびは第32回目の日光美味定期便をお申込みいただき、誠にありがとうございます。三寒四温とはよくいったもので、雨が降ると冬のように寒く、日が照らせば夏日にもなりそうな気候です。今年 […]

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動物とナトリウム 動物は、その身体機能を正常に保つために、一定量のナトリウムを体内に保持している。 肉食動物の場合、このナトリウム分は、他の動物を捕食することで、その筋肉や血液から摂取している。 しかしながら、草食動物に […]

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桜の季節 4月12日は市内の小学校の入学式でした。 例年ちょうど桜が満開となり、絶好の撮影の機会となるのですが、今年は非常に開花が早く、梅が三月上旬に満開になったと思ったらすぐにヤマザクラ、次いでソメイヨシノも三月中に開 […]

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日光の初夏を楽しむセット このたびは第33回目の日光美味定期便をお申込みいただき、誠にありがとうございます。田んぼには水がはいり、農家さんは皆さん田植えの時期を迎えられています。山々には緑が芽吹き、たまの雨も爽やかな季節 […]

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下北沢でのPOP UP SHOP開催 きたる六月一日より二八日まで、ほぼ一カ月のあいだ、下北沢にある「発酵デパートメント」にて、POP UP SHOP 上澤梅太郎商店 が開催されます。 当店の漬物を中心に、日光市内にある […]

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観光地に行かない日光観光プランに思いを馳せる 五月の連休、いかがお過ごしでしたか？ 「東照宮の駐車場までは着いたけれど、拝観券売場の混雑ぶりを見て諦めて帰ってきた」というお客様の声を伺いました。 観光地では、お客様も、そ […]

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日光の梅雨を楽しむセット このたびは第34回目の日光美味定期便をお申込みいただき、誠にありがとうございます。田植えが終了し、いよいよ夏野菜の収穫期を迎えてきています。それでは、以下、今月のお品物のご紹介です。 デンマーク […]

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ポッドキャストの収録 先日、下北沢にある発酵デパートメントさんでのPOP UPに向けた設営日に合わせて、 発酵デパートメントのオウンドメディアであるポッドキャスト番組「ラジオただいま発酵中」の収録をしてきました。 発酵デ […]

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季節の移ろいと雷三日 六月になり、雨の日が増えてきました。 栃木県は全国的にも雷の多い土地柄として知られていて、宇都宮は「雷都」とも呼ばれています。 南側からの暖かく湿った空気が日光連山にぶつかり、急速に冷えて大きな雨雲 […]

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