上澤梅太郎商店 > 商品一覧
らっきょう
栃木県産を中心とした国産のらっきょうを、収穫と同時に下ごしらえし、甘口のたまりで仕上げました。
七種きざみあわせ (だんらん)
大根、胡瓜、茄子、しその実、ふき、しょうが、かんぴょう。七種の味わいが詰まった、上澤の「常備菜」。
浅太郎
塩分ひかえ目。たまりによる漬けが浅いゆえに引き立つ、らっきょうの風味。
ピリ太郎
和唐辛子を加えたピリ辛風味。たまりの甘味を唐辛子がキリリと引き締めます。
しょうが
30年前、店主を唸らせた試作の味を、そのままに。甘口のたまりとの相性、絶品。
にんにく
中国東北部の大穀倉地帯で育ったにんにくを、甘く柔らかいうちに収穫。おろして、刻んで、料理にも愛用多し。
大根
冬大根を低温で長期熟成した、伝統の辛口を丸のままで。切り方食べ方で、何通りにも愉しめる。
ホロホロふりかけ
大根、きゅうり、しょうが、しその実のみじん切り。文字通りゴハンにふりかけるほか、使い道は、さまざま。
おうちたまてばこ
上澤で最も選ばれる贈り物「たまてばこ」を簡易な容器で、家庭用に。
大根・胡瓜・茄子
大根、胡瓜、茄子を、長くたまりに漬け込んで。刻まず、丸のまま、昔ながらの深い味。
当店人気ナンバーワン商品。つややかな美しさと、日加熱ならではのパリッとした歯ごたえが人気の秘密です。
らっきょう一覧へ
たまり漬
信頼できる農家から仕入れた優れた素材を、琥珀色のたまりに漬け込みました。
たまり漬一覧へ
日光味噌
無添加、天然醸造。そして何よりも素材を大事に、じっくりと育て上げました。「日光味噌」は、当店の登録商標です。
味噌一覧へ
刻みシリーズ
薬味や調味料としてもお使いいただけるように、「刻み」のひと手間を丸いパックに閉じ込めました。
刻みシリーズ一覧へ
たまり炊
厳選した素材をたまりの中でコトコトと炊きました。なめこは上澤の職人が選ぶ一番人気の商品です。
たまり炊一覧へ
日光土産・詰め合わせ・ギフト
贅沢ではないけれど、上澤が考える本当に豊かな味わいを、贔屓の多いたまり漬を詰め合わせセットにしました。
詰め合わせ一覧へ
上澤梅太郎商店の全商品(ギフト商品を除く)をこちらでまとめてご注文することができます。ぜひご利用下さい。(価格は全て税別です)
日光みそのたまり漬
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栃木県産を中心とした国産のらっきょうを、収穫と同時に下ごしらえし、甘口のたまりで仕上げました。
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(だんらん)
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和唐辛子を加えたピリ辛風味。たまりの甘味を唐辛子がキリリと引き締めます。
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30年前、店主を唸らせた試作の味を、そのままに。甘口のたまりとの相性、絶品。
にんにく
中国東北部の大穀倉地帯で育ったにんにくを、甘く柔らかいうちに収穫。おろして、刻んで、料理にも愛用多し。
大根
冬大根を低温で長期熟成した、伝統の辛口を丸のままで。切り方食べ方で、何通りにも愉しめる。
ホロホロふりかけ
大根、きゅうり、しょうが、しその実のみじん切り。文字通りゴハンにふりかけるほか、使い道は、さまざま。
おうちたまてばこ
上澤で最も選ばれる贈り物「たまてばこ」を簡易な容器で、家庭用に。
大根・胡瓜・茄子
大根、胡瓜、茄子を、長くたまりに漬け込んで。刻まず、丸のまま、昔ながらの深い味。
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信頼できる農家から仕入れた優れた素材を、琥珀色のたまりに漬け込みました。
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日光味噌
無添加、天然醸造。そして何よりも素材を大事に、じっくりと育て上げました。「日光味噌」は、当店の登録商標です。
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刻みシリーズ
薬味や調味料としてもお使いいただけるように、「刻み」のひと手間を丸いパックに閉じ込めました。
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たまり炊
厳選した素材をたまりの中でコトコトと炊きました。なめこは上澤の職人が選ぶ一番人気の商品です。
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贅沢ではないけれど、上澤が考える本当に豊かな味わいを、贔屓の多いたまり漬を詰め合わせセットにしました。
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