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日光みそ たまり漬
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人気商品ランキング

1位
らっきょう
らっきょう

栃木県産を中心とした国産のらっきょうを、収穫と同時に下ごしらえし、甘口のたまりで仕上げました。

2位
七種刻み合わせ(だんらん)
七種刻み合わせ
(だんらん)

大根、胡瓜、茄子、しその実、ふき、しょうが、かんぴょう。七種の味わいが詰まった、上澤の「常備菜」。

3位
浅太郎
浅太郎

塩分ひかえ目。たまりによる漬けが浅いゆえに引き立つ、らっきょうの風味。

4位
ピリ太郎
ピリ太郎

和唐辛子を加えたピリ辛風味。たまりの甘味を唐辛子がキリリと引き締めます。

5位
しょうが
しょうが

30年前、店主を唸らせた試作の味を、そのままに。甘口のたまりとの相性、絶品。

6位
にんにく
国産にんにく

「国産にんにくで、是非」との声を受け、さらに造りも特別に。にんにくを知る人に選ばれる、香りと歯ごたえ。

7位
大根
大根

冬大根を低温で長期熟成した、伝統の辛口を丸のままで。切り方食べ方で、何通りにも愉しめる。

8位
ホロホロふりかけ
ホロホロふりかけ

大根、きゅうり、しょうが、しその実のみじん切り。文字通りゴハンにふりかけるほか、使い道は、さまざま。

9位
おうち玉手箱
おうちたまてばこ

上澤で最も選ばれる贈り物「たまてばこ」を簡易な容器で、家庭用に。

10位
大根・胡瓜・茄子
大根・胡瓜・茄子

大根、胡瓜、茄子を、長くたまりに漬け込んで。刻まず、丸のまま、昔ながらの深い味。

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新着・季節のおすすめ
新着・季節のおすすめ

新商品や季節のおすすめをご紹介します。

おすすめ一覧へ

日光土産・詰め合わせ・ギフト
日光土産・詰め合わせ・ギフト

贅沢ではないけれど、上澤が考える本当に豊かな味わいを、贔屓の多いたまり漬を詰め合わせセットにしました。

詰め合わせ一覧へ

らっきょう
らっきょう

当店人気ナンバーワン商品。つややかな美しさと、非加熱ならではのパリッとした歯ごたえが人気の秘密です。

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たまり漬・たまり炊
たまり漬・たまり炊

信頼できる農家から仕入れた優れた素材を、琥珀色のたまりに漬け込みました。

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日光味噌
日光味噌

天然醸造。そして何よりも素材を大事に、じっくりと育て上げました。「日光味噌」は、当店の登録商標です。

味噌一覧へ

定期コース
定期コース

らっきょう、たまり漬、味噌など上澤の全商品からお選びいただける定期購入サービスです。

定期コース一覧へ

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おうち料理応援! 味噌汁セット 送料無料

¥ 5,967 税込
日光味噌 粒みそ、おうち玉手箱、なめこのたまり炊、日光棚田米、徳用ゆば、地元農家さんのトマト、ズッキーニ。

本物を知るあの人へ たまてばこ

¥ 2,700 税込
山中塗の弁当箱に、上澤の宝を詰めて。らっきょう、みょうが、しょうが、大根、胡瓜、七種刻み。上澤で贔屓の多い「たまり漬」を詰め合わせました。
詳細を見る

三味を自在に みそ三昧

¥ 1,650 税込
「赤だし」「白だし」「粒みそ」の三味を自在に。昆布で仕切る、遊び心の味付けも。

旨み深く、香り高い 梅太郎 赤味噌

¥ 980 税込
蒸すことで大豆の持ち味が凝縮された、まろやか、濃厚、辛口の粒味噌。銀座で「それなりの鮨屋」にも選ばれる、上澤最上の「赤」。

【数量限定】栃木県産 厳選 つぶより

¥ 860 税込
一粒のこらず、最高の素材で。そんな声に本気で挑み、上澤が選びに選んだ、特上らっきょう。

冬大根を低温で長期熟成 大根

¥ 700 税込
冬大根を低温で長期熟成した、伝統の辛口を丸のままで。切り方食べ方で、何通りにも楽しめる。

穫れたてを長期熟成 きゅうり

¥ 700 税込
薄皮胡瓜の穫れたてを下ごしらえし、長期熟成。透けるほど薄く刻めば、茶漬けに最高。

熟成の逸品 なす

¥ 700 税込
皮と果肉の異なる食感が旨い、秋茄子のたまり漬。上澤の先代おかみも愛した、熟成の逸品。

上澤の人気ナンバーワン! らっきょう

¥ 680 税込
収穫したてをすぐ下ごしらえし、半年以上熟成ののち、甘口のたまりへ。多くを語るまでもなく、これが上澤の代表作。

【数量限定】超淡仕上げ 浅太郎

¥ 680 税込
塩分ひかえ目。たまりによる漬けが浅いゆえに引き立つ、らっきょうの風味。

【数量限定】ピリ辛 ピリ太郎

¥ 680 税込
和唐辛子を加えたピリ辛風味。たまりの甘味を唐辛子がキリリと引き締めます。
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上澤梅太郎商店の全商品(ギフト商品を除く)をこちらでまとめてご注文することができます。ぜひご利用下さい。(価格は全て税込です)


らっきょう
680円

浅太郎
680円

ピリ太郎
680円

黒太郎
680円

つぶより
860円

だんらん
600円

ごぼう
580円

国産しょうが
800円

しょうが
580円

国産にんにく
1,450円

ふき
580円

大根
700円

きゅうり
700円

なす
700円

つめあわせ
700円

みょうが
580円

しその実
580円

一口なす
580円

一口きゅうり
580円

一口大根
580円

なめこ
1,100円

しいたけ
580円

ザクザク
580円

鬼おろし
1,200円

ホロホロ
580円

ふわふわ大根
580円

朝露
430円

梅太郎 白味噌
980円

梅太郎 赤味噌
980円

梅太郎 紅白
1,960円

FD味噌汁 湯波
200円

白だし
740円

赤だし
740円

粒みそ
740円

みそ三昧
1,650円

ひしお
550円

辛ひしお
550円

こばこ 浅太郎
630円

こばこ ごぼう
450円

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