2026.2.25 (水) 発表と見学
上澤梅太郎商店は、月に一日の休みをいただいている。その日は「社内メンテナンスのため休ませていただきます。」と書かれた看板を店の前に置く。つまり店は休んでいても、建物の内外では維持補修整備のたぐいが行われている、ということだ。そしてその対象には、建物や設備など物理的なもの以外も含まれる。
今日は、分かってるようで、しかしその細部までは分からない、他部署の仕事を知るための発表会が行われた。先ずは販売、次は事務、裏の通路を抜けて製造、更に包装、最後は「汁飯香の店 隠居うわさわ」で締められた。
結論として、今日の企画は大変に良かった。他部署の仕事を、より知ることができたということの他に、発表の資料を作る課程で、自分の部署の仕事を振り返る機会にもなったからだ。若い人たちのお陰、経験の浅い人たちのお陰と、ひとえに感謝をする。
社内各部署での発表と見学は、予定は少し過ぎたものの、午前のうちに完了した。午後からは、経営者と各部署の上長が集まっての会議を、隠居にて催す。
朝飯 春雨と豚挽き肉の中華風炒め、スクランブルドエッグ、納豆、菠薐草のソテー、なめこのたまり炊、たまり漬「七種きざみあわせ・だんらん」、らっきょうのたまり漬「小つぶちゃん」、ごぼうのたまり漬、トマトと菠薐草と若布の味噌汁
昼飯 にゅうめん
晩飯 豚肉と厚揚げ豆腐とキノコと小松菜と若布の鍋、らっきょうのたまり漬「小つぶちゃん」、なめこのたまり炊、麦焼酎「むぎっちょ」(お湯割り)、プリン、Old Parr(生)
